일요일 돼지감자수확

에제 시골에 가서 얼마안남은 돼지감자를 캤습니다.

지난11월달보다 크기가 더크네요

 

그동안 겨울을지나고 이른봄부터도  괴근은 더자란듯합니다.

 

 일명 뚱딴지라고도 하는데 이유는 보시다시피 못생겨서 그렇게 부르는 모양입니다.ㅎ

 그래도 야콘못지 않게 이뉼린이 많아서 당뇨가 있는 분들이 많이 찾는가 봅니다

  맛으로야 치면 야콘이 훨낫죠

 

그냥 판매를 하면 세척을 안해도 되는데 즙을 낼려면 깨끗히 세척을 해야하기에

일단 묻은 흙만 가볍게 씻었습니다.

 

 

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