텃밭에 야콘을 심자

 

요즘 야콘이  당뇨.변비.다이어트.....기타성인병에 좋다고 TV에서 몇번 방영이되고

 

많이 알려져서 그런지 도심에서나 작은텃밭에서 야콘을 심어보실려는분들이 많네요.

 

그이유가 당뇨는 물론 요즘식생활변화에서 오는 부작용과 함께 이왕이면 몸에 좋은 것을

 

드실려는 당연한 이유이겠지요!

 

더구나 야콘은 무농약 재배이기에 농시지으시기도 편리해서 그런가 봅니다.

 

그래서 겨울철 비닐하우스가 없는 전문 농사꾼들이 아닌분들을 위하여  야콘모종만들기를

 

적어볼까합니다.

 

★ 야콘종자 구입하기 ★

 

야콘종자는 고구마와 감자와는 달리 뿌리열매로서 번식이아니라 줄기와 뿌리가 달려있는

부분에 뇌두라는 것이 있읍니다. (다알리아 라는 꽃을 아시는 분이라면 이해가 가실듯)

이뇌두의 눈에서 싹이돋아서 크는 것입니다.

 

뇌두가격: 보통12월까지 kg에 5000원~6000원

            한해가 넘어가서 1월2월에는 kg에 7~8000원 합니다.

뇌두 1kg로 만들수있는 모종의수는 대략 40~70 포기( 더만들수도있음)

 

모종가격:4월말~5월경  포기당 500~800원

             (20포기미만이라면 이때 모종을 구입하시는것도 방법)

 

★ 뇌두 보관법 ★

 

구입한 종자(뇌두)를 심기까지 보관을 하여야 하는데 가장 쉬운 방법은 땅에 묻는것입니다.

 

일반노지:50cm이상 땅을파고 묻는다.얼지않게 봉분을 두떺게 겉은 비닐로 덮어주는것도 방법

실내에서나 창고같은곳에 보관시: 4도 이상의 선선한곳. 스치로폼 박스나 일반박스에 담아서

보온과 습도유지를 위하여 흙과함께 덮어둔다(왕겨도괜찮음)

 

뇌두보관시 습도유지는 필수입니다 .아니면 뇌두가 말라버림.

 

 

★  모종키우기 ★

 

비닐하우스 같은곳에서는 밤낮의 기온차가 심하므로 2월중순~말경에 심는것이 적당하나

가정에서는 기온차가 심하지않으므로 3월초나중순경에 심으시면 됩니다.

 

*물빠짐이되는 스치로폼박스구입(주변에많음.딸기상자는 밑이뚤려있음) 구멍이 없으면 뚤으면 되겠죠.

   여기에 주변 농약사나 화원에서 상토흙을 구입하여 담는다(일반흙과 반반 썩어도 됨)

   뇌두1kg에 상자하나면 될듯합니다.

 

* 구입한 뇌두를 보통감자 반크기처럼 적당한크기로 잘라서 일정간격을두고 나란히 묻는다.

   (묻는 흙의 두께는 3cm정도)

*그런후 물을 충분히 흥건히준다 .(수분증발을 막기위하여 신문지같은것으로 덮어줌) 위에흙이 마르지않으면

  일주일정도는 물을주지않는것이 좋으며  그후에는 적당한수분유지만 해준다.

 

★ 모종이식 ★

 

위에서 스치로폼 상자에 흙을담듯이 이식을 위하여 상자와 상토흙을 준비하시고

상자하나에 40~60포기정도 적당한 간격으로 이식함.

 

* 싹이터서 모종의 크기가 10cm~이상 자라면 손을넣어 뇌두에서 뿌리를 떼어낸다 .묻어둔 뇌두를 파내어

 싹을떼어 낼시는 뇌두를 다시 묻어주어야겠죠.

 

★ 정식시기 ★

 

본밭으로의 정식시기는 서리피해가 없는 4월말경부터 5월초순~말경까지

 정식할 본밭의 준비는 고추밭처럼 하면되나 이랑은 더높게 고랑은 더넓게 준비한다

(비닐을 씌우지않아도 되지만 보온과 수분유지.제초억제를 위하여 비닐피복을 하는것이 유리함)

 

포기당간격은 50cm~70cm 정도씩 간격을 띄워 심는다.

 

야콘은 무농약으로 재배이므로 잡초는 직접손으로 뽑아주시고 생육이 왕성하면 야콘줄기와 잎이

고랑을 다 덮으므로 제초에 신경을 쓰지않아도 됩니다

야콘의 수확은 서리오기전 10월말경에 하시면 됩니다.

 

야콘은 버릴것이 없읍니다. 7월경부터 여린잎을 쏙아따내어 쌈을 해드셔두 좋고

가을부터의 돋아나는 새순은 따내어 녹차만들듯이 차를만들어 드시면 당뇨나.변비에 아주좋은

건강음료가 됩니다.

 

지금까지 텃밭에서 야콘을 직접재배할수있도록 선달이의 작은지식을 전합니다.

 

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